Poden els complements alimentaris substituir una bona alimentació?

En els darrers anys, el consum de complements alimentaris ha augmentat de manera notable. Vitamines, minerals, aminoàcids o àcids grassos s’han convertit en productes habituals en moltes rutines diàries. Però això ens porta a una pregunta clau:
poden els complements alimentaris substituir una bona alimentació?

Com a farmacèutiques, és important aclarir aquest punt amb rigor científic i un llenguatge comprensible per a totes les persones.

Què són els complements alimentaris?

Els complements alimentaris són productes alimentaris que consisteixen en fonts concentrades de nutrients o altres substàncies amb efecte nutricional o fisiològic, i que es presenten amb la finalitat de complementar la dieta habitual.

Tot i que una dieta adequada i equilibrada hauria d’aportar tots els nutrients necessaris per al correcte funcionament de l’organisme, la realitat és que això no sempre es compleix en tots els grups de població. Per aquest motiu, en determinades situacions, els complements poden ser una ajuda útil.

Això sí, sempre s’han de prendre respectant la dosi diària recomanada indicada a l’etiquetatge, que no s’ha de superar.

Poden els complements alimentaris substituir una dieta equilibrada?

La resposta és clara i recolzada per l’evidència científica: no.

Els complements alimentaris no poden ni han de substituir una dieta variada i equilibrada. Una alimentació rica en fruita, verdures, llegums, cereals integrals i aliments frescos és la base per cobrir les necessitats de vitamines i minerals de l’organisme.

Els complements estan pensats per donar suport a la dieta quan hi ha una necessitat concreta, no per reemplaçar-la.

Quines substàncies poden contenir els complements alimentaris?

Hi ha una àmplia varietat de substàncies que poden formar part dels complements alimentaris, entre elles:

• Vitamines
• Minerals
• Aminoàcids
• Àcids grassos essencials
• Fibra
• Altres substàncies amb efecte nutricional o fisiològic

En el cas de les vitamines i els minerals, només es poden utilitzar les recollides en la normativa europea, concretament en la Directiva 2002/46/CE. A més, a Espanya, aquestes substàncies estan regulades pel Reial decret 1487/2009 i les seves posteriors modificacions.

Tot aquest marc legal garanteix que els complements que es comercialitzen compleixen uns criteris de seguretat i qualitat.

Nivells de consum: més no sempre és millor

Un dels aspectes més importants és entendre que una ingesta excessiva i continuada de determinats nutrients pot tenir efectes perjudicials per a la salut.

Per aquest motiu, mentre no hi hagi nivells màxims harmonitzats a tota la Unió Europea, es tenen en compte les avaluacions de risc fetes per l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) i altres organismes científics de referència.

D’aquí la importància de no automedicar-se amb complements i consultar sempre amb una professional sanitària.

Control i notificació dels complements alimentaris

Per garantir un control eficaç, els complements alimentaris que es comercialitzen a Espanya s’han de notificar a les autoritats sanitàries competents abans o en el moment de la seva posada al mercat. A la farmàcia treballem amb productes que compleixen la normativa vigent i ofereixen totes les garanties de qualitat, seguretat i traçabilitat.

Etiquetatge, presentació i publicitat: què han de dir i què no poden dir

L’etiquetatge dels complements alimentaris està estrictament regulat. Ha d’incloure obligatòriament:

• La denominació «complement alimentari»
• Les substàncies o nutrients que el caracteritzen
• La dosi diària recomanada
• L’advertència de no superar aquesta dosi
• La indicació expressa que no substitueixen una dieta equilibrada
• L’advertència de mantenir-los fora de l’abast dels infants

A més, no se’ls poden atribuir propietats de prevenir, tractar o curar malalties, ni suggerir que una dieta equilibrada no aporta els nutrients necessaris.

Més enllà de l’alimentació: els hàbits també importen

Tot i que l’alimentació és un pilar fonamental, la salut no depèn només del que mengem. Altres hàbits com:

• dormir les hores adequades,
• mantenir horaris de descans regulars,
• fer activitat física,
• i gestionar l’estrès

són igual d’importants per al benestar general. Cap complement pot compensar una mala alimentació o la falta de son.

Conclusió: complements sí, però amb criteri professional

Els complements alimentaris poden ser útils en situacions concretes, però mai substitueixen una bona alimentació ni uns hàbits de vida saludables.

👩‍⚕️ A Farmàcia Llanera t’assessorem de manera personalitzada, valorant si realment necessites un complement, quin és el més adequat i com prendre’l de manera segura.